原料

主料：土鸡半只，葱白少许，苹果一个，八角一粒，姜少许，柠檬半个

步骤

1、苹果去皮，切成片。放到碟子里，加大约2匙的白糖，将苹果片和糖、柠檬汁搅拌均匀，铺在盘子里。摆上葱段，八角掰开，也放上去。放一点点姜。 2、在鸡的两面抹上盐，注意要抹均匀。腌几分钟就可以了。然后在鸡肚子那一面，抹少许白酒。把鸡放到苹果片上，把剩余的姜撒在面上。最好使鸡肉把底下的苹果片等材料全部遮盖住 3、包上保鲜膜或者保险袋，在袋子上剪几个口。微波炉高火叮8分钟即可。