原料

面团，高筋粉210克，低筋粉56克，奶粉20克，细砂糖42克，盐少许，干酵母6克，鸡蛋30克，水85克，汤种84克，无盐奶油22克，内陷：，无盐奶油50克，细砂糖50克，鸡蛋50克，椰子粉100克，牛奶50克

步骤

1、把面团材料1揉至光滑，加奶油揉摔至上劲 2、面团盖上保鲜模，发酵40分钟至面团两倍大 3、分割滚圆8--9个，再发酵10分钟 4、把面团上下擀开，抹上椰蓉陷，卷起，整形，再发酵40分钟 5、刷上鸡蛋液，上下火170度烤15分钟