原料

墨鱼，虾仁，荔枝，枸杞，盐，糖，鸡精，黄酒，水淀粉

步骤

1、荔枝去核。 2、虾仁与墨鱼斩成蓉，加盐、糖、鸡精、黄酒搅拌均匀，酿入荔枝，顶端放一粒枸杞装饰。 3、蒸5分钟，淋水淀粉勾薄芡即可。 4、胡萝卜刻成椰子树，将粽叶修成树叶形状，装饰摆盘即可。