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菠萝炒饭
原料
米饭 4碗 虾仁 12个
彩椒
(红,橙,黄,绿)各半个 菠萝 1/4 个 葱花 若干
步骤
虾仁去沙线,洗净,用厨房用纸抹干,切成丁,加料酒,一点点淀粉,抓匀 2. 彩椒洗净,切小丁 3. 菠萝去皮去芯,切丁 4. 米饭如果成砣,用手抓碎 5. 热锅,加一点点油,油热了后炒虾仁,变色后盛出备用 6. 热锅,加油,油热了后放入葱花,米饭,翻炒几下后加入彩椒丁,菠萝丁,盐,倒入炒好的虾仁,盛盘
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