原料

有时去饮茶都会叫盅豉汁排骨吃， 回家也自己学下做，又几好吃㖞. 材料： 排骨 豆豉（切碎） 腌料： 生抽 盐 糖 胡椒粉 生粉 油

步骤

把排骨 豆豉 生抽 盐 糖 胡椒粉 生粉腌15分钟，再和油腌.（这样蒸出来的排骨就会好滑）. 把饭煮到就干水，把腌好的排骨放在饭上面，盖盖子，焗20至30分钟即成.好吃!