原料

罐头玉米粒1罐，鸡胸肉50公克，洋葱50公克，蛋1颗，葱1支，香油1大匙，太白粉水2大匙，高汤1000cc，盐少许，黑胡椒粉少许，盐少许，糖少许，太白粉少许

步骤

1.鸡胸肉切细丝，以少许盐、糖、太白粉抓匀备用。 2.洋葱切丁；葱切葱花；蛋打散成蛋液，备用。 3.取汤锅加入高汤；放入作法2的洋葱丁及罐头玉米粒煮至沸腾。 4.放入作法1的鸡丝，待再度沸腾后以盐调味，加太白粉水勾芡。 5.上桌前洒上香油、黑胡椒粉，作法2的葱花即可。