沙茶蟹子粉丝煲

简介

前几天刚说过不冷的话,这两天就明显冷了好多  ,静坐上一会就觉得手脚冰凉,脖子僵硬,我厚点的衣服都勤快地洗完收起来了  ,懒得再拖出来穿,还是赶紧出门活动活动去,弄条围巾就好多了。周末借着过节的名义偷懒,晃荡了两天没咋做饭,周六跟朋友逛街外食两顿,阴风冷雨的,商场里女人却扎堆热火朝天。周日,懒龙有事有饭局,那我和儿子也出去饭算了。饭完儿子就急不可待地要回家找同学玩去,怎都不肯跟我逛,平时周末我和懒龙出去如果晚了要在外面饭还得再回来接他,麻烦的  。得,他自己回家我接着逛,给自己买了两件短上衣,给儿子买的比我还多,败完一包衣服两大包吃的,最后劳工来接回家。趁著天冷,上两个不同的粉丝煲,暖暖的下饭

原料

红薯粉1把,蟹子1盒,芹菜4根,辣椒,油

步骤

1.红薯粉也用油水略煮一下,没硬芯后就转入砂锅。 2.同时也是砂锅置小火上,底部倒油晃锅,铺上芹菜段。 3.把煮好的粉丝放在砂锅里,铺上蟹子。 4.倒上调味汁,翻炒均匀略焖一小会,最后淋点沙茶酱里的油或者麻油。

小技巧

我用的沙茶酱是台湾产的“牛头牌”,虽然贵点,不过味道真好,也不是经常吃,所以也就一直用着。


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