原料

材料：银耳 佐料：芹菜、盐、胡椒粉、芝麻油

步骤

1、泡发好的银耳撕成小瓣备用； 2、水开后倒入煮2分钟，放进芹菜煮1分钟。熄火前加盐、胡椒粉、芝麻油数滴。完工。

小技巧

1、银耳很多人都是煮甜的，不过甜的吃多易氧化，对皮肤不好。 2、加上芹菜调味，最后才下的芝麻油让汤汁很香浓，虽然配料不多，不过，我个人真心觉得好吃，还有饱腹感。很有减肥的功效 3、如果需要胶原蛋白更好的吸收，那就将银耳煮久点。嘻嘻，只是我比较喜欢吃爽口的。