黑椒香草烤蘑菇

原料

平菇1棵,杏鲍菇2棵,鲜香菇4朵,黑胡椒碎1茶匙,苦菊少许,橄榄油2汤勺,干迷迭香1茶匙,百里香1茶匙,盐1茶匙

步骤

1.平菇掰成小朵,和香菇、杏鲍菇一起洗净,清水中加入少许盐,即使清洗干净后捞出控干 2.把洗净的平菇,撕成小片,用厨房用纸吸干多余的水分 3.香菇和杏鲍菇切片备用 4.煎锅中倒入适量的橄榄油 5.放入控干的蘑菇煸炒,开始会出一些水,不要着急,继续小火翻炒,待把水炒干加入盐、黑胡椒 6.把炒制微微收缩的蘑菇,放在烤盘中,撒上干迷迭香和百里香,放入烤箱180度,中层,烤10分钟左右,待蘑菇收缩,水分变少即可取出。用苦菊装饰即可


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