原料

鲫鱼1条（1斤），节瓜2条（斤半），姜，蒜，蚝油，鸡粉，盐

步骤

1、把鲫鱼先煎好； 2、起油锅爆香姜蒜，放节瓜，加水、蚝油、盐、鸡粉煮好； 3、再把煎好的鲫鱼放入锅，加点水，煮大约五分钟可以上碟。