这道番茄的吃法是受吉利猪排的启发而来，吃惯了炒番茄、番茄汤、糖腌番茄，今天咱就换个做法，让普通的番茄也披层“洋外衣”。这几天工作上的事情多，留言和纸条回复的也比较慢，怠慢了朋友们，真不好意思^-^
番茄2个，鸡蛋1只，面粉适量，面包糠适量
1.番茄洗净切成片，皮可去可不去。片不要切的太薄。 2.鸡蛋打散成蛋液，将切好的番茄片依次沾上面粉、鸡蛋液、面包糠。 3.依次做好所有的番茄排，平底锅热油，将番茄排煎至两面金黄即可。吃的时候可以蘸些沙拉酱。