简介

我可不就是迷恋上小店里烤的那种，滋滋冒油，香气扑鼻，毫无名气的秋刀鱼嘛。 这回去超市终于让我逮着它了，我恶狠狠的买了n条，回来等不及就烤著吃了。。。学习店里，把鱼从中间撇开，这样腌制起来容易入味，烤的时间也短得多。周末了，我提前进入状态，少言多吃。

原料

烧烤粉，孜然粉，辣椒粉，油

步骤

1.将鱼洗净晾干，放入烧烤粉，少许盐味精腌制一夜。 2.烤箱上管预热200°。 3.秋刀鱼2面刷上油，放入铺好的锡纸上。（如果有烧烤架更好） 4.5分钟时撒上孜然粉，稍烤。 5.翻面再烤另一面，差不多5分钟即可。 6.出炉后再撒上辣椒粉。