简介

市场上有些海螺头卖，才5块钱一斤，不知道是啥螺的头。问卖的，说了几次我都没听清楚，晕！算了，买了些试一下看看好不好吃。

原料

螺头适量，尖椒适量，豆豉适量，姜适量，蒜适量，大葱适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量

步骤

1.将螺头焯水待用，姜葱蒜尖椒切好。 2.起油锅，爆香姜蒜，下螺头煸炒。 3.将其它材料入锅炒香。 4.加入盐，料酒，生抽，豆豉、鸡精调好味道。 5.出锅了。