美味豌豆浓汤

简介

黄色和绿色的豌豆半加鸡汤、洋葱和胡萝卜炖成泥状就做成了这种又营养又好喝的浓汤。

原料

橄榄油1-2汤匙,中等大小洋葱3-4个,切碎,中等大小胡萝卜6-8个,切碎,芹菜两大根,切细,蒜2头,剁碎,黄豌豆200克,绿豌豆200克,鸡汤2升,月桂叶1片,盐和现磨黑胡椒粉适量,调味用

步骤

1.在大汤锅里中火加热橄榄油,让后放洋葱、胡萝卜、芹菜和蒜炒到洋葱变得半透明。加黄和绿的豌豆、鸡汤和月桂叶搅拌,调味后盖上锅盖烧开,然后调小火炖2 ½ 小时,多搅几次。 2.将热汤放进食品搅拌器里搅成泥。倒回锅里热透后就可以吃了。


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