藕，花椒，大蒜，姜，苹果，酱油，荫岐，辣叔酱，盐
1，首先将藕洗净，用高压锅煮到八成熟。高压锅起大水汔二分钟后关火 2，姜蒜切未 3，将热锅放油，倒入花椒，荫岐炒香，再放入姜未辣埱酱炒香，放入苹果醋呛一下，再放入少许盐，酱油关小火 4，将煮好的藕切片，越薄越好入味，放入3煮好的料中拌匀即可