藕半个，雪梨1个，百合适量
1、藕去皮切成小块，雪梨去皮切小块，干百合用水冲净 2、藕块和梨块放入砂锅中，加3－4倍的水，大火煮开后，转小火煮30分钟 3、30分钟后，将百合放入，继续煮约15－20分钟即可
1、炖汤的藕选择面一些的，如果是一整根，选择中间比较短粗的部分，长在两头比较尖、长的藕比较脆，适合炒菜用 2、无需放糖，汤里已有淡淡的甜味 3、百合干、鲜均可 4、最后可以加入几粒枸杞作点缀