在寒冷的冬天来一盅细腻柔滑、香甜可口的南瓜羹是件很享受的事情。可是一般的南瓜羹做起来又要蒸、又要捣，还要注意火候，一不小心就会糊锅，真是很麻烦。我在这里介绍一种十分钟就可以大功告成的简便方法。最重要的是，它还非常营养、健康，又可以美容哦！！ 超级简单吧，不论是忙碌的早餐、还是悠闲的下午茶都可以很方便的来上一盅金玉满堂（奶香南瓜百合羹）。它可是即美味，又很健康呢！南瓜能润肺益气，治咳止喘，百合则可以清火、润肺、安神的，这两种原料搭配在一起很好的解决冬天口干舌燥、咳嗽上火的问题。加入奶酪不仅让味道更香浓，还弥补了前两种材质缺乏蛋白质的问题，更能为身体补充钙、磷等微量元素，真的是老少皆宜！
1、将小南瓜切小块和奶酪一起放入豆浆机，加入适量水。 2、将洗净的鲜百合掰成片，在沸水中焯30秒。一定要保持鲜百合脆嫩的口感。 3、将做好的南瓜羹盛入碗中，将百合摆在上面。
最后几个我的心得要和大家分享一下噢！我这里用的是迷你小南瓜，因为它比较甜：）而且它的皮在熟了之后也很软糯，经豆浆机打过之后根本吃不出来，这样就不用去皮那么麻烦了。在南瓜羹里加入奶酪是我多次研究的结果。最早我是加入牛奶，可是却常常不够香浓，而加入淡奶油却又会让爱漂亮的我们担心热量过多。所以最终我选择加入的是奶酪，不仅有了出乎意料的浓郁奶香，而且营养更全面。还有这个饮品中用的百合是鲜百合，为的是要它脆嫩鲜甜的口感和味道，所以在焯水时一定要注意不要焯老了。最后就是这个饮品从头至尾都没有放糖，因为百合和南瓜本身的甜味已经很可口了，而且这样也更健康。不过，要是喜欢甜蜜蜜的味道，在最后淋些蜂蜜也是不错的选择。