简介

其实川菜我都非常喜欢吃，每次出差到四川，都要找一些特色的小吃大吃特吃。虽然川菜比较辣，不过，习惯了到也接受的了。那种吃的满头大汗的感觉，好爽。不过在家里倒是很少做辣的，家里两MM吃不得太辣，要培养下才行了。

原料

四川酱肉1块，莴笋1根，蒜适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量

步骤

1.将肉煮熟切片，莴笋切片。 2.起油锅，爆香蒜头，下酱肉煸炒。 3.下莴笋炒至断青，下料酒、盐、适量的生抽调味。 4.起锅前在加点鸡精调味就好了。