关于黄豆的记忆只有小时候，哥哥姐姐拿着面油盒装几颗黄豆放在炉灶的碳火余温里烤著吃的那种开心，最后一次吃黄豆，就是我刚做妈妈，他炖了黄豆猪踢，之后也就只有做做豆浆。发小的黄豆闷饭敲开了我的记忆闸门，今天再继续黄豆排骨汤，只是如今的黄豆不可能像从前那么单纯，里面得搁些我喜欢的。
排骨 8块 黄豆一大碗 淡菜干 一些 山药 半根
1、黄豆放清水泡过夜。 2、山药切方块。 3、淡菜干冲洗干净。 4、排骨先沸水去浮沫。 5、将食材统统放进瓦铛，清水过面，高火，煲3小时。 6、出锅时，加适量的盐巴即可。