原料

小芋头500克，适量的葱花。

步骤

1． 先将小芋头刨皮洗净备用。 2． 然后将去皮的小芋头倒入锅内，加入适量的水开火烧煮。 3． 小芋头煮熟后捞出洗净备用。 4． 锅内放入适量的食油开中火，锅热后倒熟小芋头翻炒。 5． 加入适量的黄酒、盐、味精、胡椒粉烩炒，小芋头熟嫩撒上葱花拌匀即可。