之前看快乐生活一点通介绍过炒勺版的，我试了，粘锅，好难刷！ 我的是炒勺的升级版，我家没有大的不粘锅，如果有的话我想效果应该更好。
红薯
1.红薯洗净，最好挑选身材匀称，不要过于肥胖的红薯，不必擦干水 2.入锅，盖盖子，中小火，热气上来后，小火 3.等著吃吧
一锅大概需要十几二十分钟吧，我也没看时间，中间最好随时关注一下，翻翻个别把一面烧糊掉，其他的真的什么都不需要做。 判断好了的标准：红薯会流糖水 特别声明：锅里什么都不用加，无水无油！（原理是利用红薯本身的水分加热，如果加水，会影响红薯水分的蒸发，影响甜度）