原料

毛豆200克，甜玉米1个剥肉，胡萝卜6cm长1段，猪脊骨3块，盐，姜片，黄酒

步骤

1、把猪脊骨洗净氽水，倒出冲净沥水放锅内两面煎一下； 2、再放入砂锅内，加适量水、姜片、黄酒煮开后转小火煲一个小时左右； 3、再入毛豆、甜玉米、胡萝卜煮熟，放盐调味即可。