原料

五花肉250克，萝卜250克，生姜3片，老抽适量，糖，盐，味精适量，油少许，葱少量，料酒适量

步骤

1.五花肉切成小块，加料酒煮至八分熟，捞起洗净；萝卜切小块，出水。 2.起油锅，放入生姜，放入五花肉翻炒几分钟，加适量料酒，老抽，小火焖煮一小时。 3.加入萝卜一起煮十分钟，加糖，盐，味精调至适合的口味。 4.葱洗净切小段，萝卜烧肉起锅，表面撒上葱。