原料

主料：山药，豆沙 辅料：糯米粉

步骤

1、山药去皮蒸熟，捣成泥状。 2、加糯米粉，揉成不粘手的粉团。 3、取山药粉团，摊在手心，包上豆沙馅搓成球状。 4、模具里撒点干糯米粉，轻轻按入山药球。 5、脱模后大火蒸至呈透明色，放凉食用。