简介

　　这是一块甜面包面团，做时突然想做成哈拉面包，所以和面是不规范的，下次改正。

原料

富强粉　奶粉　酵母　鸡蛋　糖　盐　水　玉米油　黑芝麻

步骤

1、前7种材料和成面团，加入油揉匀，醒发至2.5-3倍； 2、将面分成４个剂子，搓成长条，编成圆辫花，醒发1.5小时； 3、表面刷蛋液，撒黑芝麻，放入提前预热的烤箱，170度，大约25分钟。期间有几次调整温度，直至关掉上火110度到完成。

小技巧

1、整形时不需要排气，做好后才发现这个要点，不排气面包纹理更粗犷； 2、烤时要注意观察，及时调整温度。