原料

扇贝，粉丝，葱，姜，大蒜，豆豉，辣椒

步骤

1.新鲜扇贝洗净备用。 2.粉丝浸泡卷成鸟巢状放在扇贝上。 3.锅中放油，炒葱、姜、大蒜、豆豉、辣椒。 4.将步骤3摆在步骤2上。 5.锅中水烧开，蒸扇贝10分钟。

小技巧

扇贝好鲜啊，粉丝也好吃。