原料

主料：冷冻扇贝适量 辅料：蒜末、姜末、盐、料酒

步骤

1、将冷冻的扇贝用凉水化开，清洗干净。 2、将蒜末、姜末、盐、料酒倒入碗中，搅拌均匀，撒在扇贝上。 3、放入锅中，蒸3-7分钟即可。