冬瓜200克，海米适量，生姜一块
1.生姜切片，海米清洗干净后用温水泡软，冬瓜去皮，切薄片 2.热油锅，爆香生姜片，放海米爆出香味 3.放入冬瓜翻炒1分钟 4.加入没过冬瓜一半的水，中火煮 5.煮至冬瓜变透明，放盐调味，大火收干水就可以装碟；撒上一点葱花，就可以吃啦