原料

豌豆，大虾，豆腐，虾米，料酒，淀粉，盐

步骤

11、豆腐和虾米捣碎，入锅煎好，铲块，备用。 2、大虾事先收拾好，用料酒、淀粉、盐，腌上一会。 3、豌豆用开水焯分钟。下锅先炒虾至虾变红。 4、放豌豆、豆腐翻炒几下，少放一点盐就好了。