A:白豆干3大块,香菇1把,开洋1小把,葱1段,姜1小块 B:鸡汤2杯,盐1小匙
1 将A全部切成细丝,白干可以切成9-10片 2 将白干用清水浸泡一会,然后烧一锅开水将干丝汆烫一下去除豆腥味然后用凉水冲洗干净 3 锅里放橄榄油1大勺,爆香A,姜丝备用 4 小锅里烧开B料将A料放入一起烧开稍稍煮2-3分钟,撒上姜丝即可。