凉菜的品种不胜枚举，似乎只要是蔬菜都能拌 这道凉菜也算是瞎做一气，逮着什么就放什么 不过味道才是王道，加了炒肉丝的凉菜味道真的有不一样
原料：黄瓜，洋葱，豆腐皮，肉，香菜 配料：酱油，味极鲜，醋，香油，盐，鸡精，白糖
1：肉切细丝，炒锅热油将肉丝翻炒至肉丝变白 再淋入酱油翻炒，留锅中备用 2：黄瓜拍段，洋葱切条，豆腐皮切块，香菜切段 3：木耳泡发切条，海米泡发洗净备用 4：将切好的所有材料放入炒肉丝的锅中 加盐、鸡精、白糖、味极鲜、醋、香油调味即可