原料

韭黄一把，小香干14块

步骤

步骤1：韭黄洗干净切段；香干洗一下，切条待用。 步骤2：锅中放底油油七成热时放香干，倒入酱油，加盐翻炒30秒起锅待用。 步骤3：锅中重新放少许底油，油热倒入韭黄加盐大火煸炒一下，倒入待用的香干翻炒均匀即可。