原料

日本豆腐2条，淀粉，番茄沙司5汤匙，白糖1汤匙，盐1茶匙，清水适量

步骤

1.准备好玉子豆腐2条 2.用到从中间部分切开，不要从头剪开 3.用刀把豆腐切成宽度约1cm的块 4.把切好的豆腐直接放在淀粉中包裹，沾满淀粉 5.锅中倒油，油热后放入沾满淀粉的豆腐，表面炸至脆硬。全部炸好后，放到容器中 6.炒锅中倒入少量油，放入番茄沙司，白糖，盐，适量清水，熬制浓稠后起锅，淋在豆腐上即可