原料

豆腐、葱、肉末、黑木耳

步骤

1、肉末加姜末和生粉、生抽拌匀。 2、将豆腐碾碎，木耳剁碎，粉丝泡软后切碎，加葱花和盐拌匀。 3、1+2混合。 4、锅里放油，将混合好的豆腐肉末做成小饼，放在煎锅里。 5、小火慢慢煎至两面金黄色熟透。