原料

西红柿，日本豆腐，盐，味精，鸡精，蚝油，葱，姜

步骤

1、把豆腐放油锅里炸成金黄色，放入盘里。 2、放入姜进油锅炸一下，倒入番茄、豆腐翻炒。 3、再放葱、盐、味精、鸡精、蚝油调味，熟了起锅。