简介

经济动物大奖：猪获奖理由：猪肉价直追房价。颁奖辞：它以它的生命完成了一道经济学课题。猪肉价格还在上涨啊，纯的排骨吃不起了，加点小米蒸吧……

原料

排骨，小米，葱，姜，盐，料酒，八角，小茴香，味精

步骤

1.排骨用盐、料酒、葱、姜、八角、小茴香、味精腌渍20分钟；小米洗净，用清水浸泡40分钟，再把表面水分晾干 2.把小米和排骨拌匀 3.装碗 4.中火蒸1小时 5.取出扣入盘中，用西兰花围边