原料
主料：老南瓜1.5Kg(1/2个)， 糯米面4杯， 小豆1杯， 糯谷面1杯， 豌豆1杯， 面粉1/3杯， 水10杯， 盐4小勺
步骤
1) 把老南瓜洗净﹐分成四份，除去种子﹐倒放在平锅里。并把小豆﹐豌豆也洗净放在一起加水煮熟。 2) 开锅20-30分之后﹐南瓜若烂糊继续煮小豆和豌豆﹐并将南瓜取出 用勺子刮去肉。 3) 把刮的南瓜继续放在平锅里煮﹐等小豆和豌豆煮烂糊时放糯米 面和糯谷面摇匀。太稀时也可以加一点面粉。用盐调味﹐并为了防止沾锅底边摇边煮﹐30分后把火调弱﹐焖一焖。 4) 可以盛在大碗里吃﹐也可以盛一勺蘸黄豆粉或豆沙吃。
