第一次做双皮奶,成功!哈哈,发现只在网上找到自己能看得懂的方子,按比例去制作,关键环节注意一下,只要不出什么大差错,就一定可以把美食做好~tracy说比外面卖的还好吃呢!不过这东西果然是暴利阿,算下来2碗的成本只要4块钱,外面一碗差不多就要9块,而且还没有自己做的料足,自己在家费很多工夫倒是,不过也相当有成就感啊~上成品~又滑又嫩,奶香十足!
白糖，绿豆，清水
1.绿豆提前一天晚上用清水泡上，第二天就开花了.泡了一晚的绿豆~已经开花啦! 2.清水放一个锅底就可以了~一定要用最小火煮!而且煮的过程中要不停搅拌，以免糊锅. 3.煮烂的绿豆，用勺子捣烂，然后加入白糖搅拌. 4.绿豆沙完成了，其实很容易~剩下的还可以用来蒸点绿豆包啥的~哈哈
此方法同样适用于红豆沙,蜜豆沙,芸豆沙.