原料

排骨500克、蜜汁排骨调料1袋（超市有卖的）、料酒、老姜、大葱、盐、葡萄酒少许、红烧酱油少许

步骤

1、排骨清洗干净沥干水分宰成7厘米长，用葡萄酒少许、红烧酱油、少许盐、姜、葱、少许料酒码味2个小时进味待用。 2、蜜汁排骨调料用600克水搅拌均匀待用。 3、炒锅烧热后加油，把排骨（里面的葱姜都不要）煎至两面金黄后，倒入拌均匀的蜜汁排骨调味汁。 4、大火烧开后转中小火，加盖焖至汤汁浓稠即可。大概时间30分钟左右。