原料

丝瓜，枸杞，姜，葱，盐，鸡精

步骤

1.丝瓜去皮，切滚刀块；姜切丝，葱切葱花；枸杞用水略泡 2.锅内放油，油热后放姜丝炒香 3.放入丝瓜，并加入100ml清水，焖炒至丝瓜软熟 4.加入枸杞子，加盐和鸡精翻炒匀，即可盛出