原料

低筋面粉150g，色拉油30g，鸡蛋1个，砂糖30g，泡打粉3g，小苏打2g，核桃30 g，花生10g

步骤

1、色拉油加糖、鸡蛋打匀。 2、粉类过筛，加入打好的蛋糊中。 3、核桃、花生（如果是生的可用烤箱180度烤4-5分钟），用刀背拍碎。 4、将核桃、花生碎加入面糊中，搅拌均匀和面团。 5、将面团搓成长条（粗细随意），切溥片3cm左右，也可随意成型。 6、切好的饼干摆上烤盘，放进预热好的烤箱。170度，烘烤15分钟。稍变色即可。

小技巧

1、烘培时最后几分钟，一定要亲临观望，以免烤糊。 2、温度可根据自己烤箱做参考。