排骨，砂糖醋，水淀粉，花椒
1.将排骨切小段过水除掉血水; 2.拿一个小碗倒入砂糖，醋，水淀粉调匀待用; 3.油锅烧至7成热，倒入花椒炒香，倒入排骨翻炒至微微有些焦，沥出排骨备用; 4.将锅里的花椒沥出，剩下的油烧热，倒入2，倒入排骨均匀裹上糖浆出锅，撒上芝麻即可.