刚刚一大杯下肚,软绵粘稠,火龙果的一点点酸搭著南瓜的甜,你想会是怎样的可口。南瓜的黄映衬着火龙果黑芝麻点的白,伴着藕粉的透明晶亮,我真觉得无论外观还是内容都可以说是完美了,明年春节的甜品就它了。
1、南瓜去皮,洗干净,切小块,放入奶锅。 2、加清水满锅大火煮开,小火慢煮,直至南瓜基本碎烂。 3、在煮南瓜的同时,火龙果切半,陶出瓜馕切小方丁。 4、拿一个稍大点的碗,倒入两包藕粉。 5、将煮好的南瓜水全部倒入藕粉,迅速搅拌,直至所有粉质全部变成透明。 6、将南瓜倒入泡好藕粉,最后加入火龙果。 7、分别可以把做好的南瓜莲藕装入各种漂亮器皿,包括火龙果的壳。