这是一款简单易操作的家常菜。韭菜花香加上鸡蛋，非常下饭。我从朋友家菜园子里摘的韭菜花，绿色环保的放心菜。家里常备点鸡蛋，着急时这道菜很快就可以搞定。
土鸡蛋3只，韭菜花约2两，盐，糖，麻油
1、鸡蛋搅匀，热锅热油入鸡蛋爆炒，盛起来放一边待用； 2、韭菜花洗净切成7-8分长，借炒鸡蛋的余油急炒，断生即可； 3、加入炒好的鸡蛋，入盐、少许糖，最后滴几点麻油，装盘。
