原料

腐竹，西芹，盐适量，鸡精稍许，花椒油适量

步骤

1、先泡好腐竹，西芹切段焯水。 2、加盐、鸡精、花椒油拌匀，可撒些芝麻。

小技巧

西芹焯水要放点盐和油，可以使西芹的颜色保持鲜绿。