原料

魔芋，糖，鸡精，猪瘦肉，料酒，葱，雪菜，盐

步骤

1.雪菜洗去咸味，切碎。 2.猪肉切丝，用料酒稍腌制。 3.魔芋切成立方块。 4.锅热油，倒入肉丝，煸炒后放雪菜，加盐、鸡精调味，可略咸，炒匀后盛出。 5.倒少许油，小心放入魔芋，轻轻推炒后倒入适量雪菜肉丝，撒葱花推匀即可。