原料

主料：大白菜1颗，豆腐2块 辅料：油，盐，姜，黑胡椒粉，枸杞子

步骤

1、准备原料：大白菜和豆腐。 2、准备调料：盐、姜（切丝）、黑胡椒粉。 3、枸杞子洗净泡发，大白菜切块洗净。 4、豆腐切块，用盐水汆一下，捞起，泡在凉水里（去豆腥味）。 5、干锅煸香姜丝，再往锅里放油，放入大白菜炒至白菜变软。 6、加入适量的水和豆腐。 7、大火烧开后放黑胡椒粉，继续放入泡发好的枸杞子。 8、转中小火炖十分钟后，用盐调味即可出锅。