原料

火腿肠、洋葱、柿子椒、生菜、油、胡椒、盐

步骤

1：把火腿肠切厚0.2cm的圆片，洋葱和柿子椒切丝备用。 2：锅中倒入少许油，7分热下火腿片开小火慢慢煎，两面煎煎到两面有点点焦的时候就好了，捞起来备用。 3：锅中少许油倒入洋葱，柿子椒丝炒熟放点盐、胡椒。 4：盘底铺一层生菜，中间倒入炒好的洋葱和柿子椒，周边摆好煎好的火腿片就做好了。 吃的时候用生菜裹上火腿和菜，油而不腻！