原料

菠菜，粉丝，盐，醋，鸡精，香油，蒜泥，熟芝麻

步骤

1.菠菜洗净，用沸水焯熟，沸水中要放一勺食用油和一点点盐！然后焯好后，要迅速放入凉水中。这样为了使菠菜的颜色更加翠绿！（这可是让你的凉拌菜更好看更好吃的秘诀哟！） 2.把菠菜捞出来，沥干 3.粉丝用温水泡软，放入沸水中煮熟，沥干 4.将菠菜、粉丝放在一起，加入盐、醋、鸡精、香油、蒜泥、熟芝麻拌匀即可。如果家里面有芝麻酱，活一点芝麻酱放进菠菜粉丝里一起拌，更香哈