原料

新鲜韭菜3两，鸡蛋两个

步骤

1.把韭菜切段. 2.鸡蛋打一下，打的时候加一点料酒和盐可以去腥. 3.锅中放油，把鸡蛋先炒，后放韭菜在拨拉几下，放少许盐就可以出锅了.